Всё в мире переменчиво, кроме одного – оливье за новогодним столом. Именно поэтому мы использовали "Индекс оливье", чтобы сравнить, во сколько обойдутся жителям разных регионов 2 килограмма салата.

Наши активисты из 89 региональных отделений купили продукты в магазинах "у дома" и магазинах со средней ценовой категорией. Высчитали среднее арифметическое и получили итоговую сумму.

Если вы хотите приготовить любимое блюдо по самым приятным ценам, то приезжайте в Удмуртскую Республику. Средняя стоимость классического салата обойдётся в 399 рублей. А вот на Камчатке за этот же объём придётся отдать почти в 2,5 раза больше.

Самый дорогой рецепт для приготовления – рыбный. В Дагестане, чтобы полакомиться подобным деликатесом, вы должны будете потратить 1168 рублей, в Крыму – 1238, а в Кабардино-Балкарии – 1311.

Интересное наблюдение: оливье в Москве (677 рублей) выйдет дешевле, чем тот же самый рецепт в Московской области (770 рублей). При этом зарплата в столице значительно выше, что делает оливье для москвичей доступнее. В Ярославской области новогодний салат обойдется в 681 рубль.

Наш эксперимент показал: в реальной жизни реальных людей самый новогодний салат становится роскошью. С каждым годом цены растут, а люди не богатеют.

Буквально ещё несколько лет такой денежно-кредитной политики, и на Новый год мы будем питаться воспоминаниями о любимом салате!